Главная -> Абхазия -> Это интересно

Фрукты Абхазии по месяцам: когда что созревает

В Абхазии можно купить свежие сочные фрукты в любое время года. Они выращены без химии и всегда сладкие, ароматные. Яблоки тут не глянцевые, зато не «парафиновые», а гранаты – сморщенные, но сахарные. Мандарины – неровные, однако сочные и без грамма пестицидов. А еще в Абхазии можно попробовать экзотические фрукты вроде мушмулы или фейхоа. Тут активно выращивают киви, айву, шелковицу и прочие плоды. Мы составили таблицу сезонности фруктов в Абхазии, а самые интересные плоды описали и проиллюстрировали фотографиями.

Айва

Сезон свежей айвы в Абхазии начинается в октябре. Плоды отлично хранятся, поэтому продаются в любое время года. Внешне фрукты можно спутать с переросшими грушами или несуразными яблоками. На вкус айва вяжущая, сладкая, но не сочная. В Абхазии фрукты используют для варенья, а также запекают с творогом или мясом. Свежая айва мало кому нравится. Но ради интереса попробовать можно. Домой привезите айвовое варенье, оно в Абхазии чудесное.

Алыча

В июне по всей Абхазии зреет красный фрукт, похожий на сливу. Алыча более кислая, менее сочная, но ароматная. Она богата витамином C и считается полезной для работы ЖКТ. Из алычи в Абхазии готовят знаменитый соус ткемали. В ход идут даже зеленые плоды. Из них получается кислый продукт. Красный ткемали – самый сладкий, а желтый примерно посередине. Попробуйте свежую алычу, в сезон эти фрукты в Абхазии стоят 30-40 рублей за кг. А домой привезите баночку домашнего ткемали с местного базара.

Виноград

В Абхазии выращивают около десятка сортов винограда: столовые и винные. Туристы с удовольствием лакомятся обоими видами. Почему бы и нет? Черный винный виноград, например, по вкусу похож на смородину с клубничными нотами. Попробуйте крупный зеленый сорт или мелкий без косточек. Обратите внимание на красные и черные ягоды. Смело угощайтесь любыми сортами. Из винограда в Абхазии делают вино, варят компоты и даже варенье. А еще готовят натуральную пастилу и чурчхелу. Ягоды домой везти не стоит, а вот продукты из винограда станут отличными гастрономическими сувенирами.

Гранат

В октябре и ноябре в Абхазии собирают свежий урожай гранатов. Местные плоды не похожи на азербайджанские и турецкие: они маленькие, порой очень некрасивые, иногда немного сморщенные. Но все же неизменно сладкие, натуральные, сочные. Абхазские гранаты почти не вяжут, отличаются сахарностью и славятся полезными свойствами. В конце осени и зимой на абхазских базарах часто торгуют гранатовыми фрешами. Выжимают прямо при вас, плодов не жалеют. Советуем попробовать!

Инжир

В конце лета и в сентябре в Абхазии нужно обязательно попробовать свежий инжир. На базарах можно найти несколько сортов, внимания достойны все. Белый инжир отличается зеленой шкуркой. Он сочный, вяжущий, с легкой кислинкой. Местные жители едят только мякоть, но кожура на вкус неплохая. Самый популярный сорт инжира в Абхазии – сиреневый. Он вырастает до размеров мандарина, а его розово-фиолетовая мякоть отличается сахарностью. Самые дорогие плоды – черные, идеально ровные, сладко-вяжущие на вкус. Наиболее вкусный инжир выглядит некрасиво. Он мелкий, сморщенный, грязно-фиолетовый. Этот сорт очень сладкий, а плоды тают во рту.

Кизил

Туристы в Абхазии почему-то не обращают внимания на ярко-красные ягоды кизила. Его плоды похожи на втянутую вишню, а внутри скрывается крупная косточка. На вкус кизил кисло-сладкий, вяжущий, сочный. Свежим его много не съесть, а вот в компотах и вареньях он всегда пользуется успехом. Кизил полезен для повышения иммунитета, поэтому налегайте на ягоды в Абхазии. Еще он хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему, борется с воспалительными процессами и является мощным антиоксидантом. Привезите из Абхазии баночку кизилового варенья в подарок близким – это отличный сладкий сувенир.

Лавровишня

Отличается от обычной вишни более темным цветом и приторностью. Лавровишня растет по всей Абхазии, поэтому в июле вы можете попробовать е прямо с дерева. На базарах ее почти не продают, потому что свежие ягоды обычно не едят. Из лавровишни получается чудесное домашнее варенье, компоты и ликерные настойки. Их стоит попробовать в Абхазии и привезти домой в качестве подарков.

Мандарины

Абхазские мандарины созревают в декабре. Их начинают снимать сразу и отправляют на продажу по всей России. Фрукты прекрасно дозревают в ящиках и становятся сахарными. Абхазские мандарины порой выглядят невзрачно: рыхлая светло-оранжевая кожура с легкой зеленцой, приплюснутая форма, нестандартный размер – в одной сетке попадаются мелкие и крупные плоды. Зато они гарантированно сочные, легко чистятся, отличаются ярким кисло-сладким вкусом и небольшим числом косточек.

Мушмула

Этот полезный оранжевый фрукт в Абхазии нужно попробовать обязательно. На вкус он напоминает нечто среднее между сливой, абрикосом и хурмой. Плоды сочные, с крупными косточками в центре. Мушмула продается в Абхазии только в то время, когда поспевает свежий урожай – в мае и июне. В это время в Сухуме стоит прогуляться по улице Аидгылара – деревья на ней усыпаны оранжевыми фруктами. Мушмула плохо хранится, поэтому в несезон ее найти трудно. Зато есть варенье, которое можно купить на базарах или в магазинах.

Фейхоа

Из экзотических фруктов в Абхазии советуем попробовать фейхоа. Ее плоды богаты йодом и витамином С. Считается, что в сезон достаточно съедать всего 2-3 фейхоа в день, чтобы щитовидка была здоровой. Плоды легко узнать по зеленому цвету. Они вырастают размером с алычу, но обычно вытянутые. На вкус фейхоа напоминает клубнику с яркой кислинкой и горько-вяжущим послевкусием, отличается ярким ароматом. Этот фрукт нравится многим туристам, обязательно попробуйте его. Есть фейхоа удобно ложкой: разрежьте пополам, освободите мякоть от шкурки. А еще в Абхазии готовят чудесные компоты и варенья из полезных плодов. Не упускайте шанс продегустировать их.

Хурма

В октябре-ноябре в Абхазии начинается сезон этого полезного фрукта. Если вы думаете, что хурма всегда вяжет, попробуйте сорт королек. Это черно-оранжевые небольшие плоды с влажной сочной мякотью. Они сахарные, с едва уловимой вязкостью, даже во рту тают. Крупная оранжевая хурма в Абхазии – та классика, которую продают в магазинах России. Это вяжущий сладкий фрукт с множеством полезных свойств. В конце ноября на рынках Абхазии начинают торговать сушеной хурмой. Обязательно попробуйте необычный сухофрукт. Это кладезь витаминов. На вкус она как мармелад или желейные конфеты и совсем не вяжет.

Чернослив

Не сильно отличается от обычных слив, но в Абхазии его выделяют отдельно. Чернослив может быть светло-фиолетовым или буро-сиреневым, иногда иссиня-черный. Фрукт сладкий, но с кислинкой. По размеру уступает обычной сливе, косточка в нем более мелкая. Чернослив славится антиоксидантными и антибактериальными свойствами, а также способностью улучшать работу ЖКТ. В конце июля в Абхазии цены на эти фрукты опускаются до 30-40 рублей за кг.

Шелковица

Абхазия славится нежной и ароматной ягодой, которая растет на дереве. Шелковица похожа на малину, но более сочная, сладкая и крупная. На рынках ее можно спутать с ежевикой. Но присмотритесь: ежевика более черная, в ней чувствуются косточки, а еще она мельче. Шелковица бывает неровной, вытянутой, иногда не слишком красивой. Впрочем, если вы в чем-то сомневаетесь, спрашивайте продавца – в Абхазии очень дружелюбные и сговорчивые торговцы. Советуем покупать шелковицу не на пляжах, а на рынках: дешевле, свежее, чище.

Орехи

Статья о фруктах, но не сказать об абхазских орехах было бы преступлением. Обязательно попробуйте свежий фундук. Он совсем не похож на те, что вы покупаете в супермаркетах. Местный фундук сладкий, слегка хрустящий, мягкий. Эти орехи созревают в Абхазии в конце лета – начале осени. Продаются круглый год, но самые сочные будут в сезон.

Также в Абхазии стоит попробовать грецкие орехи. Они стоят раза в три дешевле, чем в Москве. Тоже сосем не сухие, слегка похрустывают и отличаются сладостью. В Абхазии на рынках часто продают миндаль в скорлупе, а примерно с конца октября на прилавках появляются каштаны. Непременно попробуйте в отпуске и привезите домой.

Фрукты Абхазии по месяцам когда что созревает

Мы занесли в таблицу основные фрукты, которые растут в Абхазии. В ней указано, когда что созревает. Самые нежные плоды вроде мушмулы или сливы продаются только в сезон. А вот цитрусовыми торгуют круглый год, хотя зреют они с ноября по декабрь. Некоторые фрукты продаются в сезон и еще пару месяцев после него. Например, киви в Абхазии созревает в октябре и ноябре, но плоды продаются всю зиму.

Фрукты Абхазии

ПАНСИОНАТ И САНАТОРИЙ

Пансионат — это база отдыха повышенной комфортности в живописном и экологически чистом месте: на берегу озера или моря, в лесу или горах. Место отлично подойдет для отдыха тем, у кого нет потребности к лечению, но есть желание набраться сил и укрепить организм. Обязательных оздоровительных процедур, как и четкого распорядка дня, в пансионатах нет. Пансионат имеет развитую инфраструктуру.

Помимо номеров для проживания, пансионат может включать в себя парковочные места, детские площадки, кафе, бары, бильярдную комнату. У пансионата на берегу моря может быть отдельный пляж. В пансионате обычно имеется массажный кабинет, бани и сауны, иногда — кабинет косметолога, но никакие физиотерапевтические и прочие лечебные процедуры здесь не проводятся. Однако в некоторых за отдельную плату можно пройти консультацию врачей общей практики, профилактические и оздоровительные процедуры. Как правило, в пансионате нельзя пройти обследование и процедуры по конкретным направлениям  из-за неполного медицинского штата, отсутствия необходимой аппаратуры и раскладок по диетическому питанию для конкретных заболеваний. В пансионате есть выбор:  купить путевку, в стоимость которой входит питание, или же есть в ресторанах по собственному выбору. Никаких диетических меню не предусмотрено. Большая часть пансионатов работают только сезон, например, только летом.

САНАТОРИЙ

Определение «санаторий» (sanatorium) берет истоки из латинского языка, ведь в переводе sanare означает «лечить», «исцелять». Поэтому санаторий определяют как место, в котором с лечебно-профилактическими целями используются природные лечебные факторы, такие как климат или минеральные воды. Санаторий оснащен всеми необходимыми для лечения различных недугов ресурсами: полноценной командой специалистов, физиотерапевтическими кабинетами и программами диетического питания.

Санатории бывают узкопрофильными — со специализацией на лечении конкретной системы организма, и многопрофильными — с возможностью пройти общее обследование и решить выявленные проблемы со здоровьем комплексно.

Расположение санаториев обычно привязывают к наличию природных целительных факторов: например, минеральных и грязевых источников, соляных пещер, хвойных лесов, морского или горного воздуха. Санаторий может находиться в любом живописном и экологически чистом месте. Также в санаториях устанавливается четкий распорядок дня: питание в ресторане происходит в определенное время, составляется конкретная программа лечебных и оздоровительных процедур, культурно-развлекательных мероприятий. Соблюдение режима положительно влияет на процесс лечения и входит в привычку за время пребывания в санатории.

РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ ПАНСИОНАТОМ И САНАТОРИЕМ

Главное отличие заключается в том, что санаторий специализируется на лечебно-профилактических мерах, а пансионат — просто место отдыха, которое предлагает это в качестве дополнительной услуги

В санатории обязательно должны работать медики разных направлений — от кардиолога до гастроэнтеролога. Тогда как в пансионате достаточно одного специалиста, как правило, врача общей практики.

Пансионат	Санаторий
Акцент на отдых в живописном и экологически чистом месте.	Акцент на общее укрепление здоровья и лечение конкретных заболеваний.
Отсутствие режима: клиент не ограничен в распорядке дня и может составлять свое расписание сам.	Существует четкий распорядок дня, который должен соблюдать каждый гость санатория.
При отдыхе в пансионате бывает возможность пройти оздоровительные процедуры за дополнительную плату. Врачей с конкретной специализацией нет.	Программа путёвки включает в себя необходимые оздоровительные процедуры и назначается лечащим врачом. В штате санатория есть врачи, которые специализируются на конкретных заболеваниях.
В большинстве случаев, в пансионате не предусмотрено составление индивидуального плана питания и диетическое меню.	Питание в санатории можно корректировать с учетом особенностей организма и типа заболевания.
Для поездки в пансионат достаточно выбрать место и купить путевку.	Чтобы выбрать санаторий и программу, нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом. При заселении необходимо иметь на руках санаторно-курортную карту и ваучер, который вы получите при покупке путевки.

 

Политика обработки персональных данных