Самый интересный из всех винных музеев Италии

Самый интересный из всех винных музеев Италии находится в Апулии, в городе Мандурия. Музей вина Примитиво создан Консорциум производителей вина Мандурии, начавшим свою деятельность почти 100 лет назад. Создан он на базе старинного подземного хранилища вина. В бетонных цистернах начала века проделаны ходы из одной в другую и каждая является выставочным залом. В музее находится первая этикетка местного вина и итальянская почтовая марка ему посвященная. Старинные амфоры, в которых выдерживались, хранились и перевозились вина, а также более современные бочки для отжима винограда и его брожения — это только малая доля того, что вы увидите.

Целые жилые комнаты, кухни и производственные помещения для виноделия начала века и послевоенного времени являются частью обширной экспозиции. Старинные или просто старые орудия для производства вина соседствуют с коллекцией местных керамических изделий в основном из частых коллекций.

Поражает и экспозиция повозок прошлого века на первом этаже, а также мебель сделанная из винных бочек более современного производства.

В завершении подземной экскурсии — дегустация местных вин в сопровождении лёгких закусок. Для тех, кто не знает, Апулия имеет самое высокое виноградо-винодельческое производство среди остальных регионов Италии.

Апулийское вино стояло еще на переполненных столах древнего Рима, как рассказывают об этом в своих писаниях Тибулл, Плиний Старший и Ораций, которые восхваляют его аромат, вкус и цвет. И только благодаря им до нас дошли подробные описания о процессах выращивания и виноделия Апулийского вина времен древних римлян. Уже позднее в Средние века Фридрих II Швабский подумал о том, чтобы сделать известное исключение для этого подлинного сокровища, плода солнца и почвы, особенно подходящей для выращивания виноградной лозы.

Климат Апулии сухой, летом здесь очень жарко, а зимой тепло. Засаживаемая площадь «виноградной лозой» достигает 100 тысяч гектар, из которых получаются более 7 миллионов гектолитров вина; неслучайно Апулия известна как «Винный погребок Италии».

В последнее время Винный погреб Италии ориентируется на высокое качество. Международный журнал «Wine Enthusiast» опубликовал «топ лучших вин 2013», где апулийские вина вышли на первые места на международном рынке винного туризма.

Несколько лет тому назад из самых выращиваемых винных лоз, Negro amaro и Primitivo, делали столовое вино, которые использовали для укрепления вин, производимых на севере Италии. Выращивание сосредоточилось на виноградной лозе красной ягоды, среди которой Primitivo, Negro amaro, Sangiovese, Montepulciano, Malvasia nera из Бриндизи, виноград из Трои, Malvasia nera из Лечче e Bombino nero. Наиболее выращиваемая виноградная лоза белой ягоды это Trebbiano toscano, Verdeca, Bombino bianco, Malvasia bianca e Bianco d'Alessano.

Самое известное из них – Примитиво Primitivo из особенного одноименного сорта винограда , на латинском-Primativus -рано поспевающий. Примитиво является одним из самых любимых россиянами итальянских вин, так как натуральная сладость винограда , придаёт неповторимый вкус этому напитку богов. Gioia del Colle, Gravina, Lizzano, Terra d’Otranto e Manduria -это зоны Апульи, где традиционно производится лучший вид этого вина под названием Примитиво из Мандурии (Primitivo di Manduria).

В городе Мандурия существует музей вина Примитиво, созданный Консорциумом Производителей Вина Мандурии, начавшим свою деятельность в далеком 1928 году. Создан он на базе старинного подземного хранилища вина. В бетонных цистернах начала века проделаны ходы из одной в другую и каждая является выставочным залом. В музее находится первая этикетка местного вина и итальянская почтовая марка ему посвящённая . Старинные амфоры, в которых выдерживались , хранились и перевозились вина , а также более современные бочки для отжима винограда и его брожения – это только малая доля того, что вы увидите. Целые жилые комнаты , кухни и производственные помещения для виноделия начала века и послевоенного времени являются частью обширной экспозиции.

Старинные или просто старые орудия для производства вина соседствуют с коллекцией местных керамических изделий в основном из частных коллекций. Поражает и экспозиция повозок прошлого века на первом этаже , а также мебель сделанная из винных бочек более современного производства.

В музее можно не только услышать экскурсию о вине на разных языках, включая Русский (по заказу), но и продегустировать замечательные местные вина . Сделав телефонный заказ, можно даже пообедать блюдами по старинным рецептам, сопровождая каждое из них соответствующим вином Консорциума Производителей Вина Мандурии- Примитиво ди Мандурия – от игристого , сухого столового до сладкого десертного.